Правильный чай это тот чай, который идеально подходит к вашему повседневному рациону, по вкусу, запаху, утолению аппетита, и пользе здоровья! Но как же выбрать подходящий чай? Для этого необходимо кое, что о нем знать и соответственно пробовать его на вкус! Есть шесть основных групп: зеленые чаи, желтые, белые, бирюзовые (улуны), красные, черные (пуэры и другие выдержанные чаи). Группа может состоять из нескольких сортов, а может быть представлена десятками и сотнями. К примеру, желтые...
21.05.2013 17:23:49
Помню, однажды зашел в лавочку к дедушке Рафану. За окном стояла пасмурная погода, редкие капли дождя прибивали городскую пыль на лацканы проходящих мимо хмурых людей. Деревья уже сбросили желтые листья, которые лежали мокрыми на каждом шагу. Что сказать, настроение «на нуле», в голове только шум людных аудиторий – все, что осталось от ощущений после работы.  В таком состоянии я и забрел к Рафану. Сквозь открытые двери всегда дул какой-то свежий ветер из чайных ароматов, в лавочке всегда было сухо...
13.08.2013 08:49:57
Несомненно, каждый чай обладает целебными и лечебными свойствами, даже ароматизированный, но каждый в разной степени благотворно влияет на организм. Например, долговременное использование заварки действует не лучшим образом на организм, и если чай перезаварить до сильной крепости, то он не даст вам уснуть. И вообще не рекомендуется пить чёрные чаи перед сном. Китайцы еще издавна пьют чай как средство для продления жизни, для улучшения работоспособности, и снятия усталости. Позже они еще и заметили...
25.05.2013 11:27:09
Чайные листья очередные, овальные или продолговато-эллиптические, длиной 6-8 (до 30) см и шириной до 4 см, сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые, блестящие, кожистые, с заостренной верхушкой, зубчатым краем пластинки и короткими черешками. Чайные листья можно найти где угодно, но самые качественные в горах Индии и Индокитая, где до сих пор встречаются дикие кусты. А так же в Китае еще с очень давних времен. Крупнейшими производителями чая являются Индия, Шри-Ланка и Китай. Сбор листа...
25.05.2013 11:23:42
Сегодня я расскажу вам не много о лучших чаях на сегодняшний день. Мы рассмотрим с вами следующие чаи: Китайские: Си Ху Лун Цзин (http://rafan.ru/catalog/other_oolongs/) – самый распространённый, древний и добрый сорт зеленого чая. Те Гуань Инь (http://rafan.ru/catalog/the_kuan_yin/)– самый почитаемый чай, ценится за свежесть. Да Хун Пао (http://rafan.ru/catalog/da_hong_pao/) – легендарный "Большой красный халат", жареный улун. Пуэр Шу (http://rafan.ru/catalog/shu_puer/)...
25.05.2013 11:05:52
Абсолютно все чаи обладают лечебными свойствами и несут отличную пользу для здоровья. Чай помогает: снизить риск инсульта, улучшить пищеварение, улучшить функциональность мозга, снизить риск раковых заболеваний, повысить иммунную систему, избавить от бессонницы и улучшить здоровье зубов. Но есть один чай, который помимо всех этих свойств обладает массой других это Юньнаньский Пуэр. Чай пуэр несет в себе огромное количество пользы для здоровья, издавна его называют, как "Чудо-Тоник"...
25.05.2013 11:03:17
http://puer.msk.ru/upload/resize_cache/iblock/352/390_500_1/svoystva-chaev.jpgГолландская команда исследователей обнаружили, что люди, которые пьют по 1 - 2 чашки чая в день, снижают риск сердечного приступа на 46%, 4 чашки кофе в день снижает риск на 69% - это результаты постоянных исследований согласованные с Гарвардской медицинской школой в Бостоне. Профилактический эффект чая связан с флавоноидами в чае, которые нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов. Если говорить о...
21.05.2013 17:17:55
http://puer.msk.ru/upload/resize_cache/iblock/34b/390_500_1/sorta-chaya.jpgЧерный чай Качественный листовой черный чай, как правило, скручен продольно и отличается смолистым ароматом. Черный чай способствует расширению артерий и помогает стабилизировать кровяное давление. Регулярное употребление черного чая сокращает период восстановления после перенесенной стрессовой ситуации. Красный чай В Европе красный чай называют черным. Полезные свойства красных чаёв обусловлены продуктами ферментации...
21.05.2013 17:16:29
http://puer.msk.ru/upload/resize_cache/iblock/501/390_500_1/tibetskiy-chay.jpgТибетский чай является незаменимым напитком для повседневной жизни тибетского народа. Этот чай хорош для людей, по многим причинам: помогает сохранить тело в тепле, утоляет голод, улучшает пищеварение, очищает организм от накопленных молочной кислоты, увеличивает выносливость. Ингредиентами к тибетскому чаю являются сливочное масло, плиточный чай, и соль. В каждой тибетской семье, есть тонкий деревянный цилиндр, который...
21.05.2013 17:15:38
http://puer.msk.ru/upload/resize_cache/iblock/b47/390_500_1/novyy-fioletovyy-chay-razrabotan-v-kenii.jpgАнтоцианов фиолетовый сорт чая, который стоит в три-четыре раза больше, чем зеленый чай был разработан экспертами чайного Фонда исследований Кении. Новый клон переносит засухи и морозы, высокий урожай будет расти даже в подобных погодных условиях. Фиолетовый вид, первый в своем роде в Кении, разрабатывался 25 лет. Причиной такого длительного развития является, то, что раньше использовали только...
21.05.2013 17:13:36
http://puer.msk.ru/upload/resize_cache/iblock/5b1/390_500_1/opasnost-chay-v-paketikakh.jpgЧай в пакетиках повсюду: он сопровождает нас в офисах, на работе, на формах и конференциях, в командировках, поездах, самолетах – буквально везде. Конечно, это удобно и быстро, чай заваривается прямо в чашке, не оставляет лишнего мусора, а ассортимент радует глаз разнообразием и карман доступностью. Но давайте приглядимся, что же мы пьем? Чай в пакетиках – это не тот чайный лист, который мы привыкли...
21.05.2013 17:10:22
http://puer.msk.ru/upload/iblock/a69/kak-sogretsya-zimoy-khit-parad-dlya-chaynykh-gurmanov.jpgГрядет холодное время года, и почти на всей нашей необъятной, ртутный столбик опускается ниже нуля. Страшно подумать, как мы вообще живем при такой температуре за бортом? Тому две причины: 1. Мы – россияне (а этим уже все сказано), 2. Россия – страна, в которой основным потребляемым напитком (как бы там кто не говорил) является чай! В этой статье наш брат, которому повезло большую часть года наслаждаться...
21.05.2013 17:08:12

Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате

  1. Травяной чай на Ваш вкус

    1. Бодрость духа
      6 (30%)
    2. Лимонный фреш
      6 (30%)
    3. Лапачо земляничный
      4 (20%)
    4. Горячий шоколад
      3 (15%)
    5. Катуаба
      3 (15%)
    6. Ледяные тропики
      2 (10%)

Что нового?


Все новости

Регги о дедушке Рафане!


Гимн чайной лавки дедушки Рафана


Чайная лавка дедушки Рафана