Чай Шоу Мэй Мини Бин «Брови долголетия», 2011 год.
Нет в наличии

Чай Шоу Мэй Мини Бин «Брови долголетия», 2011 год.

Состав: чай белый крупнолистовой. Свойства: успокаивает головную боль, свежий чай содержит все витамины и микроэлементы необходимые человеку, хорошо согревает. Вес: 200 гр.

537 руб.

Подписаться


Добавить к сравнению

Описание

Белый чай, упакованный в форме мини блина – это эксклюзивный продукт, уверяет Рафан. Произведенный в местечке Куньмин (провинция Юньнань) в 2011 году, он обладает исключительно приятным, сладковатым вкусом и медово-яблочным ароматом.

Шоу Мэй Мини Бин, так же очень полезен для здоровья. Благодаря антиоксидантным качествам, он выводит токсины, помогает сжигать жиры. Китайская традиционная медицина давно использует в своей практике различные чаи. Белый чай омолаживает кожу, препятствует развитию раковых клеток, укрепляет иммунитет, предотвращает развитию сердечно-сосудистых заболеваний. А его антимикробные свойства могут использоваться как противокариозная профилактика. Со всех сторон прекрасный чай, уверяет Рафан.

Шоу Мэй Мини Бин «Драгоценные брови долголетия» - это чай, способный удивить даже самого искушенного гурмана своим поистине многогранным вкусом. Ну а где купить белый чай, Вы уже знаете! Конечно в чайной лавке дедушки Рафана, ведь он всегда хранит в своем погребке только те чаи, которые обожает пить сам!

Уезд Фудин, находящийся в провинции Фуцзянь, считается родиной белого чая. Из местных сортов чайного куста Да Бай Ча (большой белый чай) и Да Хао Ча (чай с большими ворсинками), которые характерны густым ворсом на листочках и почках, изготавливают знаменитые белые чаи Бай Хао Инь Чжэнь (серебряные иглы с белым пухом) и Бай Му Дань (белый пион). Несколько менее известным является чай Шоу Мэй (брови долголетия), который изготавливается из листьев кустов сорта Шуй Сянь (водяной эльф), Да Бай Ча и Сяо Бай Ча (маленький белый чай).

Шоу Мэй - чай более низкого качества в сравнении с Бай Хао Инь Чжэнь и Бай Му Дань, ведь для его изготовления используют не только почки и первые листочки, но и более грубые большие листья. После процесса естественного завяливания листья Шоу Мэй приобретают существенный уровень ферментации - часть листьев становятся красноватыми, а часть - коричневыми. Настой этого чая также более темный, чем у других белых чаев, а его вкус - не такой тонкий, но более насыщенный, с характерными медовыми нотками и определенной схожестью с красными чаями.

В последние годы все больше внимания уделяют возможности улучшения белого чая с выдержкой. Традиционный взгляд на чай предусматривает свежесть как одну из его главных добродетелей, в то время как несвежий чай (годовалой давности или больше) считается "старым" (с негативным смыслом, вложенным в это слово). Однако с ростом популярности пуэра и связанной с этим чаем концепции выдержки (изменения вкуса и аромата со временем) многие стали по-другому воспринимать и выдержку других видов чая, в частности белого.

Существует мнение, что изменения, которые происходят в белом чае (при условии его аккуратного хранения) формируют напиток с более мягким и сладким вкусом, в котором лучше развиты фруктовые ноты, взамен более характерных для свежего чая травянистых. В связи с этим на рынке даже появился белый чай, прессованный в блины, точа и другие формы, примером которого и является Шоу Мэй Мини Бин.

Мы считаем, что такое мнение имеет право на существование, но нельзя сказать, что белый чай с выдержкой становится лучше - он просто становится другим. К тому же листья белого чая не настолько сочные, как листья, из которых традиционно изготавливают пуэр, поэтому вероятно, что длительная выдержка приведет к угасанию вкуса и аромата чая. Однако, при выдержке в 3-5 или немного больше лет белый чай вполне может сохранить достаточно насыщенный вкус и аромат, развив при этом новые нюансы. Предлагаем и Вам составить собственное мнение по этому поводу, попробовав этот Шоу Мэй Мини Бин или отложив его еще на несколько лет с целью посмотреть на результат. Мы с удовольствием пьем этот чай сейчас - он имеет медово-яблочный аромат и насыщенный сладковатый вкус.

Характеристики

  • Вид листа:Прессованный в мини блин
  • Дата изготовления:2011 год
  • Завод изготовитель:Чайный завод «Лида». Запрессовка: чайный завод «Цзинлун»
  • Провинция:Юньнань, Куньмин
  • Страна:Китай
  • Тип:Белый чай

Отзывы

марина волощук
Хотелось бы попробовать.Но сначала хочется увидеть хоть какие отзывы об этом чае.
Имя Цитировать


  1. Травяной чай на Ваш вкус

    1. Бодрость духа
      6 (30%)
    2. Лимонный фреш
      6 (30%)
    3. Лапачо земляничный
      4 (20%)
    4. Горячий шоколад
      3 (15%)
    5. Катуаба
      3 (15%)
    6. Ледяные тропики
      2 (10%)

Что нового?


Все новости

Регги о дедушке Рафане!


Гимн чайной лавки дедушки Рафана


Чайная лавка дедушки Рафана