Дедушка Рафан дарит подарки! Гайвань и сливник стоимостью 936 руб. в подарок! Всего 30 наборов!

05.09.2013

Внимание! Гайвань и сливник стоимостью 936 руб. в подарок! Всего 30 наборов! Здравствуйте!

Дедушка Рафан дарит подарки! В период с 05.09.2013 по 12.09.2013 сделайте заказ на сумму от 2000 руб. и получите глиняные гайвань и сливник стоимостью 936 руб. в подарок!

Предложение ограничено: всего 30 наборов!

Доставка Вашего заказа в любую точку России за наш счет!

Для чего нужны гайвань и сливник?

Гайвань - специальная чашка с крышкой и блюдцем для заваривания чая. Известность гайвань получила между 14 и 15 веками, что ученые связывают с распространением на территории Китая рассыпных чаев (взамен прессованного чая, который варили, и порошкового, который взбивали венчиком в специальном сосуде и тут же из него выпивали).

Гайвань имеет и другое название — сань цхай вань («чаша трех основ»), где блюдце символизирует землю, крышка — небо, а сама чашка — человека. Именно поэтому, находясь между небом и землей, человек обретает гармонию, в том числе и во время чаепития.

Сливник (Ча Хай) — непременный атрибут чаепития и обойтись без него совершено невозможно. В него сливают чай из чайничка или гайвани, и уже из него разливают по чашечкам.

Эта процедура необходима для того, что бы чай во всех чашках был одинаковым, ведь он заваривается быстро, с каждой секундой становясь все крепче и первые капли из чайника намного слабее последних.

Сущность Чахая передает его тайваньское название - Чаша Справедливости или «гундао бэй».

Китайское название «чахай» или «море чая», передает иной смысл: как воды рек, сливаясь в море, претерпевают трансформации, так и настой чая изменяется, переливаясь в Ча Хай. «Море чая» означает еще и то, что чай в Ча Хае не заканчивается, подобно воде, в бескрайнем море.

Как заваривать чай с помощью гайвани и сливника?

1. Откройте гайвань и налейте туда кипяток, чтобы ее прогреть. Из гайвани вода переливается в чахай (сливник) и пиалы так же для прогрева посуды.
2. Слейте воду.
3. Положите в горячую гайвань чай. Если это улун, то можно закрыть ее крышкой и немного потрясти, удерживая в обеих руках. Теперь можно открыть крышку и оценить аромат чая.
4. Залейте чай горячей водой и тут же слейте (это является промывкой чая и этот настой не пьют).
5. В последующие заваривания чай сливается в чахай и оттуда разливается по пиалам.

Пейте чай правильно!

Заваривание чая в простой чашке или пиале совершенно не может сравниться с завариванием в гайванях. Чай в чашках без крышки сразу же выдыхается и слабо настаивается, а при закрывании чашки блюдцем и вовсе теряет вкус, так как задыхается, преет, ибо в блюдечке нет дырки для выхода пара.


Напоминаем Вам:

Для Вас работает бесплатная доставка в любую точку России!
В нашей чайной лавке Вы можете заказать бесплатный пробник любого чая с бесплатной доставкой в любую точку России!

С уважением, чайная лавка дедушки Рафана!

Адрес магазина: г.Красяноярск, ул. Вавилова, д. 1, стр. 51, оф. 5-4 (Пн-Сб 11:00-19:00)
Тел: +7 (391) 282-22-81, +79232785549

Назад к списку новостей


 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение
 
  1. Травяной чай на Ваш вкус

    1. Бодрость духа
      6 (30%)
    2. Лимонный фреш
      6 (30%)
    3. Лапачо земляничный
      4 (20%)
    4. Горячий шоколад
      3 (15%)
    5. Катуаба
      3 (15%)
    6. Ледяные тропики
      2 (10%)

Что нового?


Все новости

Регги о дедушке Рафане!


Гимн чайной лавки дедушки Рафана


Чайная лавка дедушки Рафана